دبلومة الإدارة الفندقية

عن الدورة

تعتبر الأعمال الفندقية مزيجًا فريدًا من التعقيد والمكافآت، مع تزايد أحجام المعاملات العالمية في هذا القطاع بشكل ثابت. نهدف في هذه الدورة إلى تزويدك بالمعرفة والمهارات اللازمة للتنقل في هذا المجال الديناميكي بنجاح من خلال فهم ونمذجة خصائص الأصول الفندقية. كما سنرشدك خلال عملية تقييم المشاريع الفندقية المحتملة، وتقييم أداء الأعمال الفندقية، وتحديد المزيج الأمثل لتمويل الديون إلى حقوق الملكية، والاستفادة من أمثلة من العالم الحقيقي، مثل فنادق شدا.

1. الاستثمار العقاري الفندقي

2. أرقام يجب مراعاتها

3. كيفية إدارة الفندق

4. هيكلة مشروع عقاري فندقي

5. ملخص الدورة التدريبية

ماذا ستتعلم

• تقدر العائد على الاستثمار والعائد على حقوق المساهمين للاستثمار الفندقي المحتمل واتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الجاذبية النسبية للاستثمارات الفندقية.

• تحلل وتقيم المشاريع الاستثمارية من وجهة نظر المالكين والمشغلين والمقرضين.

• تقدر قيمة الاستثمار الفندقي المقترح بالإضافة إلى توقع المتطلبات المالية وتحليل المعلومات المالية للتخطيط والرقابة.

عن الدورة

هل تحلم بأن تكون جزءًا من أحد فنادق الخمس نجوم؟ هل تريد استكشاف مجال الضيافة عن قرب؟ سواء كنت مهتمًا فقط بتثقيف نفسك عن المجال، أو موظفًا يسعى للحصول على ترقية بالفندق الذي يعمل به، أو حتى مديرًا يريد توسيع نطاق معلوماته الفندقية، فهذه الدورة صُممت لك. ستقدم لك المُحاضرة خلاصة 18 عامًا من الخبرة لتعليمك كل ما تحتاج معرفته عن صناعة الضيافة الخمس نجوم. كما ستتعرف على الأدوار المختلفة لأقسام الفنادق، وميثاق العمل بها، والسياسات والإجراءات المتبعة، ونوعية الوظائف والمسارات المهنية المختلفة التي يمكن أن تمتهنها، وأكثر.

ماذا ستتعلم

• تعرف صناعة الضيافة ذات الخمس نجوم، وما هي مبادئها التوجيهية، ومعاييرها، والسياسات والإجراءات التي يتم إتباعها بالفنادق والتي يجب أن تعرفها.

• تفرق بين الفنادق الخمس نجوم العادية والفنادق الخمس نجوم الفاخرة، وستتعلم أيضًا ما هي أقسام الفندق المختلفة التي ينبغي عليك أن تعرفها.

• تتعامل وتتواصل مع النزلاء المختلفين وكيف تقوم بإعطاء طابع شخصي لخدماتهم، وستتعلم أيضًا كيف تقوم بتحديد الوظيفة التي تريد التقدم لها والمسار الوظيفي الذي تريد اتباعه.

عن الدورة

تدور هذه الدورة التدريبية حول الإدارة في قطاع الفنادق والضيافة، والذي يُعد قطاع حساس للغاية حيثُ يعتمد على العامل البشري، وفن التعامل مع البشر باِختلاف شخصياتهم. وتشمل هذه الدورة كل ما يتعلق بهذا المجال، حيثُ تبدأ بتوضيح الفرق الشديد بين كلمة "زبون"، وكلمة "ضيف" حتى تستطيع فهم هذا القطاع جيدًا. ويقوم بتدريس هذه الدورة عنان الجلالي، مؤسس فنادق هلنان، ورئيس "المجلس الاستشاري للرابطة الدولية لرؤساء الجامعات"، والذي يتحدث أيضًا في هذه الدورة عن عوامل نجاح أي فندق بالتفصيل، وهي "الموقع" و"الإدارة". كما يتحدث أيضًا عن ما الذي قد يُعد خطر حقيقي على أي مؤسسة،

ماذا ستتعلم

• أهمية قطاع الضيافة والفنادق بشكل عام وحساسيته الشديدة، وأهمية العامل البشري والتعامل الإنساني في هذا المجال الخدمي بشكل خاص، ومدى تأثيره على نجاح أو فشل أي مؤسسة فندقية.

• فنون إدارة أي مؤسسة فندقية لضمان نجاحها واستمرارها. كما ستتعرف على الفرق الكبير بين مصطلح "زبون" و"ضيف"، ومدى تأثير هذا الاِختلاف على هذا القطاع بشكل كبير.

• ما الذي يُعد خطر حقيقي على أي مؤسسة، سواء كانت فندقية أم لا. كما ستتعلم أيضًا عوامل نجاح أي فندق بالتفصيل، وهي "الموقع" و"الإدارة"، وكيفية العمل على ضمان وجودها.